除粒径细小外，气流粉碎机的产物具有颗粒分布窄，颗粒表面光滑，颗粒形状规则，纯度高，活性高，分散好等特点。在破碎过程中，压缩气体绝热膨胀，产生焦耳-汤姆森冷却效应，也适用于低熔点热敏性物料的超细破碎。

干燥无油压缩空气及过热蒸汽高速从喷嘴中喷出，高速射流使物料高速运动，使其发生碰撞，被摩擦压碎。破碎的物料会随气流到达分级区域，而细度合格的物料会由收集器收集。

未达标物料返回破碎室继续破碎，直到达到所要求的细度为止。速度梯度接近喷管时，喷管附近出现了大量的粉化现象。破碎室中颗粒间的碰撞频率要远大于颗粒与墙间的碰撞频率。即气流粉碎机主要起着颗粒间的碰撞和摩擦作用。

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